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「垳」を守る会

全国で唯一の地名・八潮市「垳」(がけ)を守りたい!gake840@yahoo.co.jp

方言漢字「鮓」(すし)について

 いよいよ「第2回方言漢字サミット」開催日が近づきました。
 「垳」を守る会では、運営スタッフとして関わり、当日の運営を円滑に行うべく準備を進めています。
 
 ところで、発表内容の一つに、方言漢字「鮓」に関する内容があります。
 ここでは、「鮓」店を紹介します。

 まずは、南千住にある「鮓 三亀」(すし みき)です。
 先代から始め、ここで修業された職人が何名も独立しています。
 草加の「亀鮓」もそうでした。

 南千住駅(JR常磐線、メトロ日比谷線、つくばエクスプレス)の北口から徒歩5分、コツ通りに面しています。
 美味しい「鮓」が手軽に食べられます。

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